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Chi siamo

Benvenuti da Tonetti

Tanti varesini e non, amanti della buona tavola conosceranno senz'altro il suo nome. Marco Tonetti, noto Chef originario proprio di Varese, ha deciso di aprire una seconda fase della sua ventennale carriera ai fornelli.

A Malnate ha aperto i battenti il suo nuovo ristorante, che vista la sua forma non poteva che portare il suo nome: "Tonetti Wine bar & Restaurant". Un modo per rimettersi in gioco dopo tante esperienze importanti, per citarne una quella del ristorante "La Samaritana" al Sacro Monte.

In questa nuova realtà Marco Tonetti vuole dare spazio alla sua grande dinamicità e al suo estro culinario: la libertà di osare, sperimentare e stupire. Lo si capisce semplicemente dando uno sguardo al menù, ricco di proposte al tempo stesso classiche e ricercate.

Piatti invitanti per tutti i gusti, a base di pesce e carni di altissima qualità.

Cosa ne pensate ad esempio di un baccalà marinato allo stile dello Chef come antipasto, seguito dalle pendette con polpa di riccio e bottarga di muggine come primo e dei gamberoni di Mazara del Vallo al calvados come secondo? Stuzzicante vero? Assaggiare per credere: la cucina di Marco Tonetti non si dimentica facilmente.

Tra i suoi punti di forza gli ingredienti selezionati con grande attenzione: la pasta è prodotta espressamente per il locale da un artigiano abruzzese, il Cavalier Giuseppe Cocco.

Ampia e curata anche la carta dei vini, con champagne e distillati che spaziano dalla Sicilia all'Argentina.

Oltre a deliziosi pranzi e cene è possibile gustare squisiti aperitivi, con piatti leggeri preparati con classe e maestria.

Il locale è a gestione familiare, curato in ogni dettaglio dei suoi due piani che ospitano rispettivamente la parte wine bar e l'area ristorante. Il punto ideale per gli amanti della buona tavola.

E' aperto dalle 8 alle 15 e dalle 18 alle 22.30.

Chiusura settimanale il mercoledì.

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